摻假肉檢測 | 鄰水警方破獲特大制售偽劣產(chǎn)品案
發(fā)布時間：2022-11-09
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日前，鄰水縣公安局偵破了一起特大制售偽劣產(chǎn)品案，在嫌疑人經(jīng)營的7個月中，成交近16萬單，涉案金額達1233萬余元，劉某甲等23人被抓獲歸案。
事情還要從一個偏遠的小鄉(xiāng)村突然暴增的快遞說起，在某省的一個偏遠小鄉(xiāng)村里，每天對外流出近千個快遞單，引起了相關(guān)部門的注意。“這個村并無合法注冊的企業(yè)，怎么會一天向外寄如此多的快遞？”循著快遞訂單，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門發(fā)現(xiàn)，所有訂單均來自于某網(wǎng)購平臺“某某旗艦店”，隨后找到該網(wǎng)店，在該旗艦店的商品列表中，陳列著“風(fēng)干牛肉干”這一種產(chǎn)品。現(xiàn)場負責(zé)人稱，他們是生產(chǎn)牛肉干的正宗公司，借助網(wǎng)購平臺銷售，每天寄出的快遞就是牛肉干，“價廉物美，生意不錯。”“一般來說，一斤牛肉干至少需要3到4斤鮮牛肉，這店鋪一斤牛肉干才69塊錢，肯定有問題！”相關(guān)部門辦事人員憑著敏銳的嗅覺分析到。經(jīng)過進入生產(chǎn)現(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn)， 所謂的生產(chǎn)牛肉干的正宗公司其實就在一個農(nóng)戶家中，幾名從附近招募來的工人正在快速地對“牛肉干”進行切割、裝袋、貼快遞單，待封裝的“牛肉干”散落一地，快遞紙盒堆積如山。樣品經(jīng)過多次檢測，結(jié)果均顯示鴨肉含量100%，牛肉含量0%。“以假亂真的假牛肉干是如何生產(chǎn)出來的？”經(jīng)過偵查發(fā)現(xiàn)，這個制造假牛肉干的生產(chǎn)窩點以低價購買大量的風(fēng)干鴨肉干，未經(jīng)加工，直接由人工切割成小塊，再以250克/袋進行分裝。為進一步摸清該制假團伙的作案手法和組織架構(gòu)，相關(guān)部門通過長時間的分析研判和甄別，確定了主要犯罪嫌疑人的身份。2021年10月，犯罪嫌疑人劉某甲發(fā)現(xiàn)了一種商機，用廉價的風(fēng)干鴨肉干冒充牛肉干牟取暴利，劉某甲伙同老鄉(xiāng)劉某乙找到張某等人，在偏僻地區(qū)租用民房充當(dāng)廠房開始制售“牛肉干”，為掩人耳目，劉某甲安排何某以他人身份證號注冊公司，并在某網(wǎng)購平臺上注冊了一個店鋪，為進一步擴大銷量，劉某甲還在網(wǎng)上雇人對該產(chǎn)品進行刷單。劉某甲、張某甲等人的“牛肉干”產(chǎn)銷兩旺，大量“銀子”嘩嘩流入他們的口袋。“風(fēng)干的鴨肉口味和牛肉差不多，就算吃出來不像牛肉，也不會真的有人去檢測。”審訊中，犯罪嫌疑人張某甲這樣說到。張某甲等本以為偏僻山村可掩人耳目，卻因為大量的快遞運輸引起相關(guān)部門的注意被查獲。截至案發(fā)，該犯罪團伙通過網(wǎng)絡(luò)店鋪售賣出15.7萬余單，銷售金額高達1233余萬元。經(jīng)訊問，上述嫌疑人均對制售偽劣產(chǎn)品的犯罪事實供認不諱。作為擁有專業(yè)食藥環(huán)檢測實驗室的我們，普拉瑞思在此提示，經(jīng)過加工處理后，真假牛肉干僅憑肉眼很難分辨出來。偽劣食品給消費者健康帶來極大的安全隱患。遇到存疑的食品，可寄樣品至普拉瑞思，為您做進詳細檢測。普拉瑞思自主研發(fā)的拉曼集成多功能生化檢測儀，是基于表面增強拉曼光譜技術(shù)的一體式檢測儀器。專業(yè)檢測物種鑒定（摻假肉）、轉(zhuǎn)基因食品檢測項目、致病微生物檢測項目，適用于食品藥品現(xiàn)場勘查檢測，提供完整的安全快檢全套解決方案，為您提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的食品安全服務(wù)！
