日前,鄰水縣公安局偵破了一起特大制售偽劣產(chǎn)品案,在嫌疑人經(jīng)營的7個月中,成交近16萬單,涉案金額達1233萬余元,劉某甲等23人被抓獲歸案。 01 熱銷的”牛肉干“ 事情還要從一個偏遠的小鄉(xiāng)村突然暴增的快遞說起,在某省的一個偏遠小鄉(xiāng)村里,每天對外流出近千個快遞單,引起了相關部門的注意?!斑@個村并無合法注冊的企業(yè),怎么會一天向外寄如此多的快遞?”循著快遞訂單,當?shù)叵嚓P部門發(fā)現(xiàn),所有訂單均來自于某網(wǎng)購平臺“某某旗艦店”,隨后找到該網(wǎng)店,在該旗艦店的商品列表中,陳列著“風干牛肉干”這一種產(chǎn)品。現(xiàn)場負責人稱,他們是生產(chǎn)牛肉干的正宗公司,借助網(wǎng)購平臺銷售,每天寄出的快遞就是牛肉干,“價廉物美,生意不錯。”“一般來說,一斤牛肉干至少需要3到4斤鮮牛肉,這店鋪一斤牛肉干才69塊錢,肯定有問題!”相關部門辦事人員憑著敏銳的嗅覺分析到。經(jīng)過進入生產(chǎn)現(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn), 所謂的生產(chǎn)牛肉干的正宗公司其實就在一個農(nóng)戶家中,幾名從附近招募來的工人正在快速地對“牛肉干”進行切割、裝袋、貼快遞單,待封裝的“牛肉干”散落一地,快遞紙盒堆積如山。樣品經(jīng)過多次檢測,結果均顯示鴨肉含量100%,牛肉含量0%。02 深挖背后推手 “以假亂真的假牛肉干是如何生產(chǎn)出來的?”經(jīng)過偵查發(fā)現(xiàn),這個制造假牛肉干的生產(chǎn)窩點以低價購買大量的風干鴨肉干,未經(jīng)加工,直接由人工切割成小塊,再以250克/袋進行分裝。為進一步摸清該制假團伙的作案手法和組織架構,相關部門通過長時間的分析研判和甄別,確定了主要犯罪嫌疑人的身份。2021年10月,犯罪嫌疑人劉某甲發(fā)現(xiàn)了一種商機,用廉價的風干鴨肉干冒充牛肉干牟取暴利,劉某甲伙同老鄉(xiāng)劉某乙找到張某等人,在偏僻地區(qū)租用民房充當廠房開始制售“牛肉干”,為掩人耳目,劉某甲安排何某以他人身份證號注冊公司,并在某網(wǎng)購平臺上注冊了一個店鋪,為進一步擴大銷量,劉某甲還在網(wǎng)上雇人對該產(chǎn)品進行刷單。劉某甲、張某甲等人的“牛肉干”產(chǎn)銷兩旺,大量“銀子”嘩嘩流入他們的口袋?!帮L干的鴨肉口味和牛肉差不多,就算吃出來不像牛肉,也不會真的有人去檢測?!睂徲嵵?,犯罪嫌疑人張某甲這樣說到。圖為查獲的“牛肉干”張某甲等本以為偏僻山村可掩人耳目,卻因為大量的快遞運輸引起相關部門的注意被查獲。截至案發(fā),該犯罪團伙通過網(wǎng)絡店鋪售賣出15.7萬余單,銷售金額高達1233余萬元。經(jīng)訊問,上述嫌疑人均對制售偽劣產(chǎn)品的犯罪事實供認不諱。 03 普拉瑞思護航食品安全 作為擁有專業(yè)食藥環(huán)檢測實驗室的我們,普拉瑞思在此提示,經(jīng)過加工處理后,真假牛肉干僅憑肉眼很難分辨出來。偽劣食品給消費者健康帶來極大的安全隱患。遇到存疑的食品,可寄樣品至普拉瑞思,為您做進詳細檢測。普拉瑞思自主研發(fā)的拉曼集成多功能生化檢測儀,是基于表面增強拉曼光譜技術的一體式檢測儀器。專業(yè)檢測物種鑒定(摻假肉)、轉(zhuǎn)基因食品檢測項目、致病微生物檢測項目,適用于食品藥品現(xiàn)場勘查檢測,提供完整的安全快檢全套解決方案,為您提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的食品安全服務!
09/11
中秋節(jié)對于中國人來說是意義僅次于春節(jié)的節(jié)日,雖然假期只有三天吧,但提前半個月甚至一個月,月餅就吃上了。 月餅是使用小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖等為主要原料制成餅皮,包裹各種餡料后加工而成。目前市面上除了傳統(tǒng)的廣式、京式、蘇式、等各派月餅外,還衍生出巧克力月餅、冰淇淋月餅等花樣繁多的新式個性化月餅。中秋節(jié)前后是選購和食用月餅的高峰期,作為傳統(tǒng)節(jié)日食品,月餅的質(zhì)量安全一直廣受關注。 私人定制的月餅雖然花樣繁多、很有個性,但制作月餅的店家未必有合法的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì),制作生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生也無法保證,因此大家在購買前一定要選擇具有正規(guī)運營資質(zhì)、信用良好的商家,并保留好有效票據(jù)或付款證明。如有條件可查看加工工具、盛放容器等是否清潔。 正規(guī)的食品制作企業(yè),較大規(guī)模的生產(chǎn)廠家才會在食品制作過程中加入異物檢測這個環(huán)節(jié),他們會利用高效快速的食品檢測手段,提高食品安全監(jiān)督檢測效率。 除了廠商自檢,每年政府機構的食品安全監(jiān)督部門,也會在中秋節(jié)前對一些商場、超市貨架上的月餅進行抽樣檢測,這種檢測就不止是普通檢測了,檢測指標非常細致,嚴格按照我國發(fā)布的GB/T19855-2015《月餅》新標準來。 常見的月餅檢驗指標 1、感官要求類項目 形態(tài)、色澤感官要求類項目、組織、滋味與口感,正常的產(chǎn)品應具有正常色澤,氣味和滋味,無異味,無霉變,無生蟲及其他正常視力可見的外來異物菌計數(shù)。 2、微生物類項目 菌落總數(shù)(n=5)(月餅抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題)、霉菌計數(shù)、金黃色葡萄球菌(n=5)、沙門氏菌(n=5)、大腸菌群(n=5),這些都屬于微生物指標,反映了產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全狀況。 3、添加劑類項目 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、三氯蔗糖、丙酸及其鈉鹽及鈣鹽(以丙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、丙酸鈣(鈉)、糖精鈉等。 根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規(guī)定,不允許在月餅中添加苯甲酸及其鈉鹽;月餅中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大允許使用量為0.5g/kg 4、理化類項目 酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、干燥失重、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、餡料含量。根據(jù)GB 7099-2015《糕點、面包衛(wèi)生標準》中對月餅中酸價的要求限量為5mg/g,過氧化值的要求限量為0.25g/100g。 5、其他不合格項目 鉛、鋁、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ等。 隨著這幾年的科技的進步,食品檢測儀器也是種類增多,基本上可以快速檢測各類食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留的含量,普拉瑞思自主研發(fā)的拉曼集成多功能檢測儀,多功能食品安全檢測儀、恒溫熒光檢測儀、手持式拉曼光譜儀等設備,都可應用于在月餅檢測中。 專業(yè)儀器的引用,可以使檢測結果快、準確度高、靈活度強,有效地提高了檢測效率,為中秋食品的安全護航。
09/11
美白是不少消費者的護膚需求,一些不法商家瞄準消費者的心理,在美白和祛斑類化妝品中大肆添加汞等重金屬物質(zhì)。為逃避監(jiān)管,商家甚至對沒有效果的正裝產(chǎn)品和汞含量嚴重超標的小樣套盒進行捆綁銷售。 消費者使用化妝品引發(fā)皮膚過敏 經(jīng)檢測化妝品汞含量超標 日前接到一位消費者的投訴,反映其購買和使用一些化妝品后,發(fā)生較嚴重的過敏癥狀。 消費者當天花費2400元購買了化妝品,日霜+夜霜套盒。 △消費者購買的日霜+夜霜套盒 經(jīng)相關機構檢測,套盒中的夜霜,汞含量不符合化妝品安全技術規(guī)范(2015版)的標準規(guī)定的要求。檢測報告中,汞含量為10701.54mg/kg,超標1萬多倍。 執(zhí)法人員隨后以消費者的身份前往這家化妝品銷售門店,購買了消費者投訴的同款化妝品,送往一家檢測機構進行檢測。 經(jīng)檢測,套盒中的面霜,汞含量超標5700倍。 通過調(diào)查了解到,添加汞的化妝品可以在短期內(nèi)達到美白的效果。 23歲女子使用三無面膜后汞中毒 無獨有偶,23歲浙江女孩妙妙(化名)是直播間購物達人,吃的用的都喜歡買,從未懷疑過購買的東西是否正規(guī)。近日,她因為持續(xù)腿酸、尿蛋白超標就醫(yī),被診斷為汞中毒,醫(yī)生判斷,問題很可能出在她購自直播間的“不知道什么牌子”美白面膜。 醫(yī)生之所以發(fā)現(xiàn)妙妙的病因,是因為在一次查房中,突然發(fā)現(xiàn)她的臉明顯比脖子要白,追問之下,才知道她近期頻繁使用直播間買的美白面膜,于是迅速安排她進行尿汞檢查,確定她是汞中毒導致的腎臟損傷,醫(yī)院立即對她進行驅(qū)汞處理,并做腎穿刺確定是腎小管損傷,后續(xù)還在進行相關治療。 如果不是身體出現(xiàn)癥狀,妙妙可能還會認為,這個面膜的效果很好,美白“肉眼可見”。而但凡有些美容知識的人就知道,產(chǎn)品效果太快太明顯,一定是成分有問題,購買的東西是否正規(guī)。 “汞也就是我們液體時看到的水銀,它的化合物會破壞表皮的酵素活性,使黑色素不能形成,從而有美白作用,而很多不良商家為了短期內(nèi)凸顯出美白效果,就會添加汞,面膜中的汞通過皮膚吸收后進入血液,而腎臟是汞的主要排泄和積累器官,若長時間或者短時間內(nèi)攝入大量汞,就會破壞腎小球和腎小管,造成腎損傷?!?nbsp; 浙大一院腎臟病中心主任陳江華教授提醒,購買使用護膚品、化妝品要注意,切勿隨便購買三無產(chǎn)品,除美白產(chǎn)品有添加汞的風險外,有的不良商家會在口紅中超標添加鉛等金屬成分來增加亮度和持久度,使用后可能造成慢性鉛中毒造成慢性腎炎,嚴重時可發(fā)展為慢性腎衰竭。
09/11
火鍋融合了我國各族的飲食精華,結合地方文化、氣候的特點,形成了南北方不同的特色。以川味火鍋最為出名?,F(xiàn)在人們吃火鍋有多種選擇,不僅可以去火鍋店吃,也可以在家里自己制作。那些物美價廉、使用方便的火鍋底料著實功不可沒。雖然味美,可面對配料復雜的火鍋底料,很多人心里仍然會犯嘀咕:它們含有添加劑,會對身體有不良影響嗎?了解相關食品安全知識,選好材料,才能吃的安心??此萍t通通、顏色艷麗的火鍋里面有可能添加羅丹明B,羅丹明B是一種具有鮮桃紅色人工合成的染料,常用作實驗室中細胞熒光染色劑,廣泛應用于有色玻璃、特色煙花爆竹等行業(yè)。 羅丹明B作為工業(yè)燃料,是不能添加在食品之中,而一些不良商家為了節(jié)省成本,追求色澤鮮艷,就會往火鍋底料添加羅丹明B。2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,把羅丹明B在3類致癌物清單中。 羅丹明B對人身體的危害極大,可導致人皮膚、內(nèi)臟紅染,腦間血管輕度淤血,心肌纖維斷裂,橫紋模糊及消失等癥狀。人食入羅丹明B出現(xiàn)肺水腫,即肺泡腔內(nèi)見大量均質(zhì)紅染物,腎間質(zhì)血管淤血,腎小管腔內(nèi)有管型,長期食入將會導致死亡。 普拉瑞思自主研發(fā)的拉曼光譜儀產(chǎn)品,是基于表面增強拉曼光譜技術的一體式檢測儀器。專業(yè)檢測濫用食品添加劑、非食用化學物質(zhì),適用于食品藥品現(xiàn)場勘查檢測,秉承市場需求推出多種型號、基于多種檢測技術的產(chǎn)品,提供完整的安全快檢全套解決方案,為您提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的食品安全服務!
07/11
土壤資源是農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的基礎。如果沒有充足的土壤養(yǎng)分和水分,糧食產(chǎn)量也不可能持續(xù)提高。土壤的重要性是不可替代也不言而喻的。時至今日,土壤面臨著嚴重的污染,已經(jīng)影響到了食品安全與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的阻礙。 土壤污染的原因 土壤污染,是指因人為因素導致某種物質(zhì)進入陸地表層土壤,引起土壤化學、物理、生物等方面特性的改變,影響土壤功能和有效利用,危害公眾健康或者破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象。土壤污染的主要原因包括: 1、化肥、農(nóng)藥污染 農(nóng)作物在生長的過程當中會使用大量的化肥和農(nóng)藥,這樣不僅會對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生一定的污染,還會對土壤造成非常嚴重的污染。 2、放射性元素污染 隨著核技術的快速發(fā)展,核技術已經(jīng)廣泛地應用到科研領域以及工農(nóng)業(yè)等領域,這樣就會增加土壤中的放射性元素。 3、固體廢物污染 土壤的固體污染主要來源于工業(yè)的固體廢物以及人類生活所產(chǎn)生的垃圾。在日常生活過程當中人們將沒有經(jīng)過處理的垃圾隨意堆放在土壤上,經(jīng)過長期的風吹日曬,就會增加土壤當中的重金屬活性。 X10 手持式拉曼光譜儀 表面增強拉曼光譜(SERS)是一種分子光譜,具有快速、高靈敏和指紋識別的特性。針對土壤污染防治等工作,普拉瑞思致力于SERS方法原理與檢測應用方面的研究工作,研發(fā)出X10 手持式拉曼光譜儀。 基于拉曼光譜技術和表面增強拉曼光譜(SERS)技術,X10 手持式拉曼光譜儀采用自研設計光路,搭載785nm激光器,小激光功率即可得到高信噪比的拉曼光譜,產(chǎn)品靈敏度和探測效率都有了極大的提升。針對不同檢測需求,采用多種不同功能的采樣附件,極大提高了檢測便利性,能夠更好地適應快速檢測市場的實際需求。 X10 手持式拉曼光譜儀實拍圖 針對環(huán)境污染領域快速檢測需求,采用液體增強采樣附件,能對土壤中多環(huán)芳烴類污染物和水質(zhì)污染物進行快速檢測。采用AI人工智能算法模型,用戶可方便、快捷地獲取土壤樣品的組成、分子結構、物理化學性質(zhì)、危險等級等相關信息。 “民以食為天,食以土為本”。土壤是農(nóng)業(yè)的基礎,是最基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。在過去、今天和未來,主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然離不開土壤,沒有充足和肥沃的土壤資源作為支撐,人類很難養(yǎng)活自己。針對土壤污染防治,普拉瑞思公司為政府、企事業(yè)單位及廣大相關行業(yè)從業(yè)者提供針對性的產(chǎn)品及解決方案,同時也為土壤生態(tài)環(huán)境保護與污染風險管控任務保駕護航。
25/06
“堅守腳下的土地”四川禁毒三十年主題展深受社會各界、各部門單位和團體的贊賞,持續(xù)迎來觀展熱潮。近日,州、市各部門積極組織黨員干部、企業(yè)人士等參觀主題展,了解四川禁毒奮斗史、接受禁毒文化熏陶、汲取禁毒力量。 展會介紹 展覽以“砥礪奮進三十年、健康無毒譜新篇”為主題,共分總序、黨管禁毒、系統(tǒng)治毒、專業(yè)緝毒、全民防毒、致敬先烈弘揚先進、毒品知識科普、緝毒犬查緝、緝毒偵查技術裝備等9個展區(qū)。綜合運用圖文閱覽、案例講解、裝備展示、影音展播等方式全景展現(xiàn)黨的十八大以來,四川省上下深入貫徹落實習近平總書記關于禁毒工作重要指示精神取得的顯著成效,全面總結四川禁毒工作探索積累的寶貴經(jīng)驗,大力宣傳禁毒英烈等典型代表的先進事跡,進一步動員全社會力量積極投入禁毒斗爭。 講解員為觀展人員講解 展會現(xiàn)場,觀展人員駐足仔細觀看每塊展板,近距離了解緝毒設備和毒品仿真模型等,身臨其境感受四川禁毒三十年歷程成果及背后的故事,增強識毒、拒毒、防毒意識,激發(fā)參與禁毒斗爭的積極性。 毒品仿真模型展示 普拉瑞思設備展示 普拉瑞思位于拉曼毒品快速檢測儀展位,以滿足用戶需求為宗旨,深度結合市場趨勢,展示快檢領域的新技術、新產(chǎn)品及最新解決方案。 Polaris-P80型 拉曼集成多功能檢測儀展示中 Polaris-P80型 拉曼集成多功能檢測儀,是這次的展會亮點之一。一臺機器集成了拉曼光譜法、光電比色法、免疫層析法、酶抑制法等多種檢測技術,檢測能力覆蓋非法添加物、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、漁獸藥殘留、環(huán)境激素、保健品及化妝品非法添加、理化指標、真菌毒素、毒品毒物等多種檢測類別,滿足用戶多種應用場景的使用需求。同時,檢測結果可和云平臺無縫對接,檢測項目可云端擴充,提供先進的智能解決方案。 展會總結 此次展會為普拉瑞思提供了一個專業(yè)的交流、展示和合作平臺。與業(yè)內(nèi)人士討論技術路徑的可行性、產(chǎn)品的升級,與警方探索應用場景的更新以及可實施性。 一次次思想的碰撞,讓我們更加深入認識拉曼快速檢測設備的所需與可發(fā)展方向,更好地服務生活、服務大眾。 給參展人員講解儀器原理 在云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、移動互聯(lián)網(wǎng)等新技術推動和市場需求變化引發(fā)快速檢測系統(tǒng)的變革,加之國家戰(zhàn)略層面的重視,使得快速檢測行業(yè)亟需注入新興技術,創(chuàng)新價值。 普拉瑞思深度分析快速檢測行業(yè)空白環(huán)節(jié),將拉曼技術創(chuàng)新技術融合,為快速檢測行業(yè)提供應用技術,層層滲透入快檢領域各環(huán)節(jié),助力拉曼檢測儀行業(yè)發(fā)展。 Polaris-P80型拉曼集成多功能檢測儀,采用AI人工智能算法,幫助警方發(fā)現(xiàn)新型案情和科學有效執(zhí)法,助力建設文明城市。 四川禁毒三十年主題巡回展 未來,普拉瑞思將繼續(xù)深耕拉曼創(chuàng)新技術與應用,有檢測需求的地方,就有普拉瑞思的身影!
25/06