案件簡述:
對市售的多個批次血豆腐樣品進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測,檢出高含量甲醛(濃度>1000 mg/kg)。甲醛作為世衛(wèi)組織認(rèn)定的一類致癌物,對人體健康安全危害極大。
檢測技術(shù):
分光光度法